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圓刀片的加工處理工藝 　　圓刀片通常由特殊鋼加工而成?，F(xiàn)在各行各業(yè)都在使用圓刀片，使用比較普遍。重要的是要知道，除了所選擇的鋼材之外，熱處理也是關(guān)鍵因素之一。要了解圓葉片的豪華用途，首先要了解圓葉片的熱處理工藝。 　　圓刀片在車床上鍛造和粗加工時，必須進行熱處理。圓形葉片常用的熱處理有鹽浴熱處理和真空熱處理。無論采用哪種熱處理方法，都需要不同的材料和不同的溫度。比如有些材料在紋理達到800度時可以釋放出較高的硬度，有些材料只有在紋理達到1100度時才能釋放硬度。當所選的圓刀片材料在熱處理過程中達到硬度時，應(yīng)進行回火。無論什么材質(zhì)，刀片達到2-3次回火，才能完全交付刀片的使用性能。如果回火次數(shù)少，刀片中的組織會分布不均勻，導致刀片使用不良。 　　經(jīng)過兩三次回火后，將圓刀片在常溫空氣中冷卻，完成圓刀片的熱處理。記住，無論是圓刀片還是其他刀片，硬度都是通過回火獲得的。通常，在淬火和加熱之后獲得較高的硬度，然后通過回火獲得圓刀片的期望硬度。

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如何更換異形刀片，要注意什么？ 　　1、異形刀片在停止改換時，應(yīng)該保證主電機中止，這樣傳動已失去制動，保險安裝已就會失去應(yīng)有的維護，因此在該狀態(tài)時一定確認刀床中止運轉(zhuǎn)。 　　2、異形刀片在停止換切刀時，首先關(guān)掉主電機，直到中止運轉(zhuǎn)。刀床功能選擇開關(guān)必需在裁切位置，把螺絲拿下來。 　　3、然后用內(nèi)六角扳手向內(nèi)推進異形刀片的換刀安裝，推進約4毫米，待換刀手柄裝上以后再取下刀片，在這過程中要注意安全。 　　4、注意材料的類形：在切削過程中，特殊的刀片鈍化速度與切削資料的耐磨性有關(guān)。

什么樣的食品刀片才是質(zhì)量好的刀片呢？ 　　什么樣的食品刀片才是質(zhì)量好的刀片呢？目前國內(nèi)專門生產(chǎn)這種刀片的廠家比較多，不同的廠家生產(chǎn)出來的刀片在質(zhì)量方面以及在使用方面都有自己的一些特殊性，我們在考慮這種刀片的時候從多個視點去分析，盡量的選購能夠滿足食物的切開生產(chǎn)要求的刀片。比方說工廠里邊進行食物切開加工的刀片必須要經(jīng)常使用，而且要求這種刀片的刀口必定要特別的鋒利，只有這樣才能夠滿意長期批量切開食物的要求，所以在考慮刀片的時候必須要看一看刀口的形狀，圓弧形的刀口是比較常見的一種方式，這種刀口的特點就是切開的時候能夠瞬間堵截，而且圓弧形的刀口能夠反復的使用，刀口不鋒利之能夠用專門的磨刀器具打磨鋒利。

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